麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）

精品 独家
4.1万 浏览 284 收藏
收藏
_ヽEvan．Shuò_
_ヽEvan．Shuò_
＋ 关注

夏天是吃小龙虾的季节，今天闲的没事给买了点小龙虾，自己边看电视剧一不留神都吃光了，分享下我自己用的最简单的做法，适合懒人和新手，基本都是一次成功

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 大葱 半根
大蒜 3瓣 姜 3片
啤酒 2罐 麻辣小龙虾底料 1袋
料酒 适量

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）的做法图解1

步骤1

一定要买活的小龙虾，清理是最麻烦的，但是为了干净卫生，建议认真看我接下来写的内容： 1.清理虾线，小龙虾的尾巴从正中间的部位拽出来的就是虾线 2.清理虾肚，用刷子或者牙刷反复擦拭小龙虾的腹部，彻底擦干净 3.清理虾头，用剪子可以剪去虾头的第一结（我没有剪去虾头，因为我也不吃那位置） 完成以上步骤后，反复清洗，直至水不变浑为止
麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）的做法图解2

步骤2

准备葱姜蒜备用
麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）的做法图解3

步骤3

热锅烧油，倒入葱姜蒜炒出香味
麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）的做法图解4

步骤4

倒入麻辣小龙虾底料，炒香
麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）的做法图解5

步骤5

倒入清理好的小龙虾不断翻炒
麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）的做法图解6

步骤6

倒入啤酒和料酒，磨过小龙虾就行
麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）的做法图解7

步骤7

大火烧开后，盖盖中小火30分钟即可

麻辣小龙虾的烹饪技巧

建议最少30分钟以上，这样可以有效杀死寄生虫 麻辣小龙虾底料没有可以用火锅底料代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 _ヽEvan．Shuò_ 编写，未经授权不得转载

麻辣小龙虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣小龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 麻辣小龙虾（适合新手成功率100%）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活