青椒海鸭蛋

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蛰伏的熊二
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家里买了海鸭蛋，一直放着没吃，不能浪费，换个口味，盘它。

青椒海鸭蛋的用料

海鸭蛋 3个 青椒 适量

青椒海鸭蛋的做法

青椒海鸭蛋的做法图解1

步骤1

海鸭蛋洗净，去壳。
青椒海鸭蛋的做法图解2

步骤2

切块
青椒海鸭蛋的做法图解3

步骤3

切丁
青椒海鸭蛋的做法图解4

步骤4

青椒洗净切碎
青椒海鸭蛋的做法图解5

步骤5

锅中入油，八成热，倒入切好的海鸭蛋。
青椒海鸭蛋的做法图解6

步骤6

爆香
青椒海鸭蛋的做法图解7

步骤7

放入青椒，加入适量的鸡精、生抽、料酒、耗油，翻炒入味。
青椒海鸭蛋的做法图解8

步骤8

可以加少许酱油调色
青椒海鸭蛋的做法图解9

步骤9

出锅装盘

青椒海鸭蛋的烹饪技巧

海鸭蛋本身有咸味，耗油、酱油也有咸味，口味偏淡的可以不用加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 蛰伏的熊二 编写，未经授权不得转载

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