家庭版极简零添加自制番茄酱

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前两天孩子读故事书的时候看到里面的人物吃的是汉堡薯条，于是说也想吃，想了想狠了狠心，逼自己给孩子炸点薯条，于是就想着有薯条没有番茄酱也不行，就连着一起做了。早上5点多起来做的，做好才去上班。

番茄酱的用料

番茄 3颗 冰糖 一小把
柠檬 小半个 盐 少许

番茄酱的做法

家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解1

步骤1

姐姐家拿来的自种的番茄
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解2

步骤2

很多人是用热水烫去皮的，我一般用削皮刀去皮。
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解3

步骤3

切小里
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解4

步骤4

我是用料理棒打成汁
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解5

步骤5

打好的番茄汁到锅里开火，我开的火是中大火，等水份少了才调小点。
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解6

步骤6

熬的时候加了一把冰糖，我觉得不介意的白糖也行。
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解7

步骤7

小半颗柠檬，直接挤柠檬汁进锅里。
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解8

步骤8

这样的时候稍微小点火，稍微搅拌一下，多注意。
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解9

步骤9

熬到这样的程度差不多已经就可以，希望再浓的话再可以熬一会。
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解10

步骤10

我喜欢这样的程度
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解11

步骤11

三个番茄就这么大半瓶。自己吃的完全不需要勾芡增稠防腐，唯一就觉得三个番茄才熬这么一点点，成本也不低。
家庭版极简零添加自制番茄酱的做法图解12

步骤12

虽然搭配土司或者披萨很好，但是馒头片沾番茄酱真的也很好吃。

番茄酱的烹饪技巧

早上沾馒头片真的超级好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 小脚丫一号 编写，未经授权不得转载

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