肥牛饭

精品 独家
4.1万 浏览 275 收藏
收藏
星空qmun
星空qmun
＋ 关注

非常喜欢吃南城香的肥牛饭，做出来味道差不多，很美味。

肥牛饭的用料

肥牛 100g 金针菇 适量
西兰花 几朵 胡萝卜 几片
洋葱 半个 生抽 2勺
耗油 1勺 料酒 1勺
老抽 半勺 糖 半勺

肥牛饭的做法

肥牛饭的做法图解1

步骤1

切半个洋葱，一把金针菇撕开(可以不放金针菇)。
肥牛饭的做法图解2

步骤2

肥牛拿出来化上。
肥牛饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜几片切花。
肥牛饭的做法图解4

步骤4

西蓝花几朵焯水煮熟。
肥牛饭的做法图解5

步骤5

肥牛过水变色捞出(去血沫，除腥味)。
肥牛饭的做法图解6

步骤6

料汁:三勺水，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，半勺白糖搅拌均匀。
肥牛饭的做法图解7

步骤7

煮荷包蛋(碰上个小双黄蛋)。
肥牛饭的做法图解8

步骤8

锅中热油，倒入洋葱和金针菇翻炒。
肥牛饭的做法图解9

步骤9

洋葱炒到快熟了倒入料汁，搅拌均匀再加入肥牛，大火翻炒收汁，使各个部分充分蘸到料汁。
肥牛饭的做法图解10

步骤10

准备一碗米饭，浇在米饭上，摆上胡萝卜，西蓝花，荷包蛋。

肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 星空qmun 编写，未经授权不得转载

肥牛饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

肥牛饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肥牛饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 肥牛饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活