超简单鸡肝做法

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少女的猫～
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新鲜鸡肝在某app买了一斤。送货到家。决定当天吃了吧。

超简单鸡肝的用料

鸡肝 一斤 姜 5片
八角 1个 糖 适量
盐 适量 生抽 1勺
老抽 1勺 干辣椒 3个

超简单鸡肝的做法

超简单鸡肝做法的做法图解1

步骤1

新鲜鸡肝泡水一个小时冲洗干净
超简单鸡肝做法的做法图解2

步骤2

鸡肝放料酒姜片开水煮一分钟。不宜太久影响口感。
超简单鸡肝做法的做法图解3

步骤3

捞出来过凉水洗干净备用
超简单鸡肝做法的做法图解4

步骤4

把白糖放锅里炒出糖色加开水，依次放入鸡肝、干辣椒（不吃辣可以不放）、料酒、生抽、老抽、盐。煮20分钟即可。
超简单鸡肝做法的做法图解5

步骤5

酱酱酱～出锅了，继续泡着，吃的时候拿出来，更入味儿。

超简单鸡肝的烹饪技巧

炒糖色小心点哦，别溅到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 少女的猫～ 编写，未经授权不得转载

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