超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程

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小龙虾自己收拾 吃得干净卫生

十三香小龙虾的用料

小龙虾 一斤半 十三香 若干

十三香小龙虾的做法

超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解1

步骤1

在菜场上，挑生猛的小龙虾 抓起来看看背面，选干净的 嘻嘻嘻，精神小伙
超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解2

步骤2

然后戴着手套，开始杀虾 我是个莫得感情的杀手。 虾的白色肺要剪掉，小脚也可以剪掉。
超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解3

步骤3

反面用小牙刷，刷干净。 再捏掉虾尾巴，抽掉虾线 这样一只虾虾就收拾干净了
超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解4

步骤4

看看，是不是白白嫩嫩哟～
超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解5

步骤5

锅里放油，多放点， 炒香葱姜蒜。
超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解6

步骤6

下小龙虾，翻炒到全部变色。 油多可以多炒一会。壳会更脆。 放糖（冰糖），生抽，十三香
超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解7

步骤7

到了关键一步，放啤酒。 啤酒罐装即可，这是我们老家的牌子 啤酒不要用黑皮，会很苦
超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解8

步骤8

倒啤酒. 盖过小龙虾就可以。 如果小龙虾比较多，啤酒不够可以加水哈 大火烧开，转小火。 不要盖盖子，不要盖盖子！
超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解9

步骤9

收汤，装盘，撒葱花。 汤汁可以留一点，沾起来好吃
超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程的做法图解10

步骤10

嘻嘻. 配上啤酒，吃吃吃

十三香小龙虾的烹饪技巧

不要盖盖子， 盖盖子酒就都闷进去了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

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