牙签肉

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Aloe筱婧
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其实很久就想做牙签肉的，刚好哥说想吃烤串的 就想想没有烤串但是可以做牙签肉，差不多。而且我女儿也爱吃，也是看小红书的。我在做这些都是看其他人做再把自己做好的，发出来。

牙签肉的用料

里脊肉 适量

牙签肉的做法

牙签肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切块
牙签肉的做法图解2

步骤2

姜片蒜片适量
牙签肉的做法图解3

步骤3

料酒2勺，生抽3勺，蚝油2勺，五香粉1片，少许盐。
牙签肉的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，盖好保鲜膜，冷藏30分钟。
牙签肉的做法图解5

步骤5

插上牙签。
牙签肉的做法图解6

步骤6

油7成热
牙签肉的做法图解7

步骤7

中小火 炸10分钟差不多。捞出。
牙签肉的做法图解8

步骤8

这个是炸好第一次捞出的。油9成热。在炸至金黄色。
牙签肉的做法图解9

步骤9

第二次炸好的成品
牙签肉的做法图解10

步骤10

锅里放油 ，放白芝麻孜然粉混合均匀后，再放肉。翻炒均匀。出锅即可。
牙签肉的做法图解11

步骤11

出锅啦
牙签肉的做法图解12

步骤12

我女儿吃了好多

牙签肉的烹饪技巧

大家也可以不用弄牙签 。小孩子吃的时候注意点牙签。下次也可以不用牙签，牙签的插肉的可以看你切多大。小点可以弄两块。炸的时候也是看你肉的大小，第一次炸的时候比较嫩，第二次炸吃起来比较紧实肉。最后一步可以放辣椒面。我没放我女儿有再吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 Aloe筱婧 编写，未经授权不得转载

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