肉沫韭菜豆腐

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黄小厨_丫丫
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肉沫韭菜豆腐的用料

嫩豆腐 一块 瘦肉 适量
韭菜 一小把 蚝油 生抽 老抽 适量
盐 油 适量 生粉（勾芡） 两勺
姜碎 少许 白开水 适量

肉沫韭菜豆腐的做法

肉沫韭菜豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块
肉沫韭菜豆腐的做法图解2

步骤2

瘦肉剁成肉沫，姜切碎，去腥 (绿色的是韭菜梗切碎，韭菜前部分)
肉沫韭菜豆腐的做法图解3

步骤3

韭菜切碎
肉沫韭菜豆腐的做法图解4

步骤4

热油下肉沫韭菜梗碎姜翻炒均匀
肉沫韭菜豆腐的做法图解5

步骤5

下盐 生抽 耗油 老抽翻炒均匀至出香味
肉沫韭菜豆腐的做法图解6

步骤6

倒入适量的开水，依次放入豆腐煮至入味
肉沫韭菜豆腐的做法图解7

步骤7

待快收汁时倒入韭菜碎，煮到韭菜熟了，倒入生粉水勾芡煮开就可以了
肉沫韭菜豆腐的做法图解8

步骤8

慢慢一碟，拌饭超好吃，吃两大碗

肉沫韭菜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 黄小厨_丫丫 编写，未经授权不得转载

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