奶香浓郁，酥到掉渣的芝士奶酪饼干，超好吃

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【芝士奶酪饼干】《猫和老鼠》这部动画片在国人心中立于不败之地，上到80岁老太，下到00后孩童，无人不知无人不晓。剧中Jerry和Tom曾几次三番为了那块芝士奶酪开撕，电视机前的我们一定好奇过无数次那块芝士奶酪的味道。今天我们将那块传奇芝士奶酪做成了小饼干，酥到掉渣，奶香浓郁，怪不得猫和老鼠都要抢着吃。

芝士奶酪饼干的用料

无盐黄油 50克 低筋面粉 113克
奶油奶酪 50克 白砂糖 30克
蛋液 8克

芝士奶酪饼干的做法

奶香浓郁，酥到掉渣的芝士奶酪饼干，超好吃的做法图解1

步骤1

奶油奶酪软化后加入白砂糖搅拌均匀，至无颗粒顺滑状态
奶香浓郁，酥到掉渣的芝士奶酪饼干，超好吃的做法图解2

步骤2

软化的无盐黄油用电动打蛋器打发至乳白色，加入蛋液继续拌匀
奶香浓郁，酥到掉渣的芝士奶酪饼干，超好吃的做法图解3

步骤3

将奶酪糊和黄油糊搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉拌匀
奶香浓郁，酥到掉渣的芝士奶酪饼干，超好吃的做法图解4

步骤4

将面团包在油纸中擀开至0.5厘米的面饼
奶香浓郁，酥到掉渣的芝士奶酪饼干，超好吃的做法图解5

步骤5

切成长方形，用裱花嘴切出不规则的圆，放入冰箱冷冻20分钟，对切成三角形
奶香浓郁，酥到掉渣的芝士奶酪饼干，超好吃的做法图解6

步骤6

放入烤盘，烤箱预热120℃，烘烤23分钟左右

芝士奶酪饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

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