香辣蒜蓉小龙虾

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谢少77
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香辣蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 二三斤 姜 适量
蒜蓉小龙虾调料 一包 啤酒 1瓶
蚝油 适量 豆瓣酱 二勺

香辣蒜蓉小龙虾的做法

香辣蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

用牙刷把小龙虾清干净
香辣蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

水滚加入料酒
香辣蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

焯到六成熟，相当干变色了，再倒出来，用牙刷再刷一遍再冲洗干净
香辣蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

准备好畺和一包小龙虾蒜蓉调料，如果实在没有就可以加生抽蚝油来炒都行，或者用火锅底料
香辣蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

下油爆香加入调料包一半蒜蓉爆香
香辣蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

再加入二勺豆瓣酱爆香
香辣蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

倒入小龙虾和调料包的酱包翻炒三分钟再加入300毫升水和一瓶啤酒，大火煮烂改中火焖到快干水
香辣蒜蓉小龙虾的做法图解8

步骤8

快干水后，倒入余下的蒜蓉番炒一分钟出锅
香辣蒜蓉小龙虾的做法图解9

步骤9

有辣味也有蒜蓉味，味道很不错

香辣蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 谢少77 编写，未经授权不得转载

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