葱油味手撕鸡肉

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草鸡炖汤好喝，肉的话虽然很香，但会有些发柴，特别是鸡胸肉，所以今天就做一个凉拌鸡胸肉丝

葱油味手撕鸡肉的用料

鸡胸肉 2块 葱花 10克
食用油 适量 盐 2克
胡萝卜 半根

葱油味手撕鸡肉的做法

葱油味手撕鸡肉的做法图解1

步骤1

母鸡炖汤后，把鸡胸肉单独撕下
葱油味手撕鸡肉的做法图解2

步骤2

带上手套，耐心的顺着鸡肉纹理，撕成细丝
葱油味手撕鸡肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜半根擦丝，然后放在水里煮，水开后煮2-3分钟
葱油味手撕鸡肉的做法图解4

步骤4

胡萝卜变软后捞出滤干水分，喜欢生胡萝卜丝的可以不煮直接用
葱油味手撕鸡肉的做法图解5

步骤5

把胡萝卜素、鸡丝放在一个大碗里
葱油味手撕鸡肉的做法图解6

步骤6

锅内放入少量食用油，把锅烧热后关火
葱油味手撕鸡肉的做法图解7

步骤7

加入葱花，利用余温煸出香味
葱油味手撕鸡肉的做法图解8

步骤8

把葱油加入，另外加一点盐就可以了
葱油味手撕鸡肉的做法图解9

步骤9

最后加入熟白芝麻拌匀
葱油味手撕鸡肉的做法图解10

步骤10

颜色好看的葱油凉拌鸡丝就做好了

葱油味手撕鸡肉的烹饪技巧

草鸡的含油量较高，如果是在减肥期，就换成普通肉鸡鸡胸吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

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