嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！

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这道菜，经常作为走壹的工作餐出现在饭桌上。 睡前腌制，放冰箱冷藏，隔天早上取出上锅蒸，电磁炉定时，就可以忙其他事了，丝毫不占用忙碌的清晨时间。整个过程只需【 腌制-蒸-吃 】，三部曲。 鸡胸肉经过一晚上的腌制，十分入味鲜嫩。隔天，只需蒸汽几分钟的参与 ，一道美味的简餐便完成了。即使带到办公室重新微波，也还是十分鲜嫩多汁。 鸡胸肉作为健身一族的宠儿，这种吃法也是很值得收藏的。 【走壹说】 1、没有蒸鱼豉油，生抽也可以，其实都是一样的东西。 2、没玉米淀粉，马铃薯淀粉/太白粉也可以。（不知道这些是神马，可以到我的公主号：走壹的美食日记，查看干货文章，之前吐xue整理过一篇超详细科普文） 3、腌制时，玉米油放一点点就好，后面炒制蒜蓉也会加油。 4、鸡胸肉的蒸制时间很关键，大火5分钟刚刚好，多一分钟就柴了。

嫩蒸鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块（大约180g） 蒸鱼豉油 1勺
黑胡椒粉 一丢丢 玉米淀粉 一丢丢
玉米油 半勺 蒜头 一粒

嫩蒸鸡胸肉的做法

嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！#美食视频挑战赛#的做法图解1

步骤1

一丢丢是几个意思？一勺半勺又是几个意思？就是这个意思：

步骤2

鸡胸肉洗净擦干表面水分，切花。
嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！#美食视频挑战赛#的做法图解3

步骤3

改小块。
嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！#美食视频挑战赛#的做法图解4

步骤4

加玉米淀粉、黑胡椒粉、玉米油及蒸鱼豉油。
嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！#美食视频挑战赛#的做法图解5

步骤5

抓匀
嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！#美食视频挑战赛#的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜冰箱冷藏一夜。
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步骤7

拍蒜，热油快炒蒜蓉（有香味即盛出）。
嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！#美食视频挑战赛#的做法图解8

步骤8

盛起放入腌好的鸡胸肉中。
嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！#美食视频挑战赛#的做法图解9

步骤9

水沸后入锅大火蒸5分钟。
嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！#美食视频挑战赛#的做法图解10

步骤10

取出，装盘，开开心心上班去。
嫩蒸鸡胸肉，健身减脂的你，一定要试试！#美食视频挑战赛#的做法图解11

步骤11

瞅瞅~

嫩蒸鸡胸肉的烹饪技巧

有做出来的小伙伴，记得交作业哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 走壹的美食日记 编写，未经授权不得转载

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