青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨

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香菇青菜(北方叫油菜) 一年四季的家常菜 简单又好吃 有粉丝问我，青菜怎么洗？ 今天就示范一下

青菜香菇素食的用料

青菜 450g 花菇香菇 8朵
蚝油 10ml 生抽 10ml
白砂糖 5克 山茶花籽油 10g

青菜香菇素食的做法

青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解1

步骤1

先冲洗一下青菜 去除表面的泥土
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解2

步骤2

把根切了 营养学里讲，先洗后切，保留营养成分 但是青菜这根不切 里面的脏是洗不干净的
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解3

步骤3

用一些果蔬洗洁精 分解蔬菜表面的保鲜剂和农残留
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解4

步骤4

净水浸泡3-5分钟，充分分解 你可以发现，青菜一下子碧绿了很多 我没有P图，站在同样光线下拍的照片
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解5

步骤5

漂洗干净，沥干
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解6

步骤6

花菇
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解7

步骤7

洗净，去蒂，切片
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解8

步骤8

切好的花菇备用
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解9

步骤9

热锅
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解10

步骤10

热油
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解11

步骤11

炒香菇，等油不见了
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解12

步骤12

放一点水10ml
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解13

步骤13

生抽，蚝油入锅
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解14

步骤14

炒匀
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解15

步骤15

放入青菜
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解16

步骤16

盖盖，焖烧2分钟
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解17

步骤17

开盖的样子，碧绿，炒匀，放1小匙白砂糖 即可出锅
青菜怎么洗?【青菜香菇素食【❤️】蜜桃爱营养师私厨的做法图解18

步骤18

嗲

青菜香菇素食的烹饪技巧

吃素斋的人 可以不放蚝油 或者 放素耗油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写，未经授权不得转载

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