中式炒意面 — 减脂餐

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连吃的第三天意面 常规做法已经吃腻 把家里仅剩的食材拼成了新式中国风意面！ 别说味道还真不错！ 5星好评 啊哈哈哈 ～

中式炒意面的用料

鸡胸肉 80g 蒜苔 20根
胡萝卜 三分之一根 洋葱 适量
生菜 3片 鸡蛋 1个
蒜 5瓣 黑胡椒 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
盐 适量

中式炒意面的做法

中式炒意面 — 减脂餐的做法图解1

步骤1

先将食材备好洗干净
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解2

步骤2

把鸡胸肉切小块放入料理机 撒上适量的盐 黑胡椒 一勺料酒 打成肉糜 腌10分钟入味
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解3

步骤3

腌肉的同时把菜切好 蒜苔切段 生菜胡萝卜切丝 洋葱切丁 蒜切末 鸡蛋打碎
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解4

步骤4

首先把锅热一下 油热把鸡蛋炒至鸡蛋碎 盛出备用
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解5

步骤5

锅内再次多放点油 油热将洋葱蒜末倒入锅中翻炒至金黄
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解6

步骤6

把腌好的肉糜倒入锅中 将肉糜炒散
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解7

步骤7

放入两勺生抽上色 转中火
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解8

步骤8

再将蒜苔倒入 多炒一会
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解9

步骤9

有点粘锅的时候少量倒入清水 翻炒均匀盖锅盖焖2分钟
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解10

步骤10

开盖放入胡萝卜丝 翻炒3到5分钟 这里可根据口味调整时间 我喜欢吃软烂的炒的时间有点长
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解11

步骤11

放入一勺蚝油 一勺老抽翻炒均匀
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解12

步骤12

放入意面 炒至均匀
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解13

步骤13

加生菜 翻炒均匀
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解14

步骤14

最后加入鸡蛋和盐 翻炒两三分钟即可出锅！
中式炒意面 — 减脂餐的做法图解15

步骤15

成品图！

中式炒意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 想做一颗卤蛋 编写，未经授权不得转载

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