香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉

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今天跟大家分享一道超级简单快手菜！一个人在家，用简单的食材，做出来一份香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉，这味道绝了！比餐厅还好吃哟~

黑椒牛柳土豆粉的用料

牛排 1块 青辣椒 2个
红辣椒 2个 火腿肠 1根
土豆粉 1包 洋葱 半个
淀粉 2勺 料酒 1勺
生抽 3勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 黑胡椒粉 2小勺
盐 少许 食用油 1勺

黑椒牛柳土豆粉的做法

香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解1

步骤1

牛排切成粗条放入盘中
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解2

步骤2

加入1勺料酒＋1勺老抽＋1勺生抽＋1小勺黑胡椒粉＋少许盐＋1勺淀粉＋1勺食用油抓匀腌制一会儿
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解3

步骤3

青红椒洋葱切丝，火腿肠切片
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解4

步骤4

调酱汁：碗中加2勺生抽＋1勺耗油＋1小勺黑胡椒粉＋1勺淀粉＋少许水搅拌均匀
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解5

步骤5

锅烧开水放入土豆粉煮两分钟，捞出过一次凉水，控水备用
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解6

步骤6

锅中热油，倒入牛柳翻炒变色
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解7

步骤7

倒入配菜翻炒至断生
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解8

步骤8

倒入土豆粉
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解9

步骤9

加入酱汁翻炒一会儿
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解10

步骤10

成品
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解11

步骤11

土豆粉爽滑Q弹
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉的做法图解12

步骤12

牛柳香嫩 超级好吃

黑椒牛柳土豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 莫哂之 编写，未经授权不得转载

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