烤蜜薯—就爱这一口的甜蜜

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沙小囡
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每年冬天的时候很多人都可喜欢吃大街上卖的烤蜜薯了，光是从旁边路过就能被烤蜜薯的香味给诱惑了。蜜薯还可以美容养颜减肥通便呢，所以许多爱美的女性也都爱吃， 那个美味别提多好吃了， 但是外面烤红薯的桶，有的都是有致癌物质的，而且蜜薯也不怎么清洗，经常带着泥土。其实我们也可以尝试着自己在家里烤蜜薯哦，更干净美味呐！

烤蜜薯的用料

蜜薯 4个

烤蜜薯的做法

烤蜜薯—就爱这一口的甜蜜的做法图解1

步骤1

新挖的蜜薯买回来后开箱晾2-3天，让其内部的淀粉沉淀一下，这样吃起来更甜。
烤蜜薯—就爱这一口的甜蜜的做法图解2

步骤2

烤蜜薯最好选表皮光洁的椭圆形蜜薯，重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。挑大小差不多的一起烤，这样能节省时间，能同时烤熟。
烤蜜薯—就爱这一口的甜蜜的做法图解3

步骤3

烤盘中铺一层铝箔，将洗净的蜜薯平铺在烤盘中。
烤蜜薯—就爱这一口的甜蜜的做法图解4

步骤4

烤箱上下管230度，烤60分钟。
烤蜜薯—就爱这一口的甜蜜的做法图解5

步骤5

根据蜜薯大小可适当增减时间，烤制过程中要注意翻翻面（约10-15分钟翻面一次），让蜜薯受热均匀。烤的过程中就开始爆蜜了。
烤蜜薯—就爱这一口的甜蜜的做法图解6

步骤6

香甜好吃的烤蜜薯就烤好了，烤得流着蜜汁，可以吸着吃，满口香甜。

烤蜜薯的烹饪技巧

1.特别需要提醒的是，表皮有黑斑的蜜薯即使烤熟了也不能食用，因为蜜薯皮受黑斑病菌污染后会产生毒素，这种毒素使生蜜薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，食用后会对肝脏有害。 2.在翻动蜜薯的时候一定要戴好防烫手套。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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