麻辣啤酒鸡

精品 独家
4.0万 浏览 316 收藏
收藏
逸塵
逸塵
＋ 关注

第一次尝试的做法，味道还不错

麻辣啤酒鸡的用料

三黄鸡 一只 葱段姜片蒜瓣 适量
郫县豆瓣酱 一汤勺 麻椒辣椒 多一点
火锅底料 1包（约200克） 桂皮 小块
小茴香 适量 花椒大料。 适量
酱油 一小勺勺 蚝油 20克
啤酒 500克 冰糖 4粒

麻辣啤酒鸡的做法

麻辣啤酒鸡的做法图解1

步骤1

由于鸡焯水没有拍照片直接过了，起锅烧油下葱姜蒜爆香。
麻辣啤酒鸡的做法图解2

步骤2

小伙放郫县豆瓣酱炒出红油。加入开水泡好的辣椒麻椒香叶，桂皮，大料，花椒，小茴香炒出香味。放一小块牛油火锅底料放冰糖炒化。这样色泽更漂亮，加入酱油，蚝油。
麻辣啤酒鸡的做法图解3

步骤3

加入超好水的鸡块。翻炒几下。
麻辣啤酒鸡的做法图解4

步骤4

倒入啤酒。啤酒用青岛或者或者白色罐装的燕京都行
麻辣啤酒鸡的做法图解5

步骤5

大火煮开，转小火慢炖半个小时。大火收汁儿出锅。
麻辣啤酒鸡的做法图解6

步骤6

麻辣啤酒鸡就做好了。

麻辣啤酒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载

麻辣啤酒鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣啤酒鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣啤酒鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 麻辣啤酒鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活