蜂蜜凹蛋糕

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琪琪的小米宝宝
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突然喜欢吃蛋糕胚，但是又要跟普通的戚风蛋糕胚不同，就把蜂蜜加入，增加的它的风味，口味上也有很大的不同。

蜂蜜凹蛋糕的用料

全蛋 1个 蛋黄 3个
低筋面粉 25克 细砂糖 5克
蜂蜜 30克 香草精 2滴
盐 0.5克 淡奶油 30克

蜂蜜凹蛋糕的做法

步骤1

蛋和蛋黄，糖，蜂蜜隔水加热

步骤2

蛋液打发至发白

步骤3

过筛面粉拌入到打发蛋液中

步骤4

打发淡奶油至六层，拌入面糊中

步骤5

六寸蛋糕模中放入油纸，倒入面糊，用180度，烘烤17分钟

蜂蜜凹蛋糕的烹饪技巧

蛋和蛋黄，蜂蜜和糖，只要加热到50度在打发。 淡奶油需要打发至六层 烘烤后需要直接脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 琪琪的小米宝宝 编写，未经授权不得转载

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