快手蔓越莓司康

精品 独家
5.1万 浏览 501 收藏
收藏
娟子小厨房
娟子小厨房
＋ 关注

司康的口感酥软，奶香味浓郁，可以做早餐或者点心都很不错，最重要的是制作起来非常简单，即使新手上路也绝无闪失。

快手蔓越莓司康的用料

黄油 45克 低筋面粉 150克
泡打粉 4克 细砂糖 20克
盐 1克 全蛋液 35克
牛奶 40克 蔓越莓 30克（切碎）

快手蔓越莓司康的做法

快手蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

所有材料备齐
快手蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉过筛混合，加入切碎的黄油
快手蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

用手揉搓至粉粒状
快手蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

加入25克全蛋液和牛奶（也可换成淡奶油），揉成较软的面团，最后加入切碎的蔓越莓
快手蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成1.5厘米厚度的大饼，放冰箱冷藏半个小时到一个小时，再拿出来切成自己喜欢的样子
快手蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

我是先用六厘米直径的模具切了五个圆饼，剩下的边角重新揉到一起擀圆，再平均分六份
快手蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

饼坯上面刷一层全蛋液
快手蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

烤箱预热，中层上下火180度，烘烤20分钟（我的烤箱温度偏高，大家可根据自己烤箱温度来调整）
快手蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

成品
快手蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

还可以在蛋液上面撒一层酥粒
快手蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

咬一口，好酥啊！

快手蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 娟子小厨房 编写，未经授权不得转载

快手蔓越莓司康的其他做法更多

上传我做的这道菜

快手蔓越莓司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手蔓越莓司康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 快手蔓越莓司康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活