减脂便当-虾仁藜麦饭

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藜麦是超模最爱的主食，其蛋白质含量与牛肉相当。 低碳水高蛋白的藜麦饭， 料理小白做起来也完全无压力，小可爱们赶紧安排上吧。

虾仁藜麦饭的用料

虾仁 60g 芹菜 30g
洋葱 45g 鸡蛋 1个
玉米粒 30g 三色藜麦 50g
牛油果 30g 生抽 适量
白胡椒 适量 料酒 适量
食用油 适量

虾仁藜麦饭的做法

减脂便当-虾仁藜麦饭的做法图解1

步骤1

将食材准备好。洋葱，芹菜，牛油果切小块备用。
减脂便当-虾仁藜麦饭的做法图解2

步骤2

将洗净的藜麦放入沸水中煮约15分钟，捞出沥水备用。
减脂便当-虾仁藜麦饭的做法图解3

步骤3

虾仁中加入适量料酒，白胡椒，生抽，腌制10分钟。
减脂便当-虾仁藜麦饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋中加入约10毫升水和少量盐，搅打均匀后炒熟，盛出备用。鸡蛋加水后炒出来的口感更滑嫩。
减脂便当-虾仁藜麦饭的做法图解5

步骤5

不粘锅中倒入少许油，先将虾仁煎至两面金黄，再依次加入洋葱、芹菜、玉米、藜麦小火翻炒，加点生抽调味，翻炒大概两分钟，关火。
减脂便当-虾仁藜麦饭的做法图解6

步骤6

加入牛油果，拌匀即可。牛油果记得要挑熟透的，这样口感才好。
减脂便当-虾仁藜麦饭的做法图解7

步骤7

装盘打包，工作日中午的减脂便当就搞定了。忍不住加了50g酱牛肉，你们可以忽略。

虾仁藜麦饭的烹饪技巧

1.减脂的小可爱也可以将炒鸡蛋换成水煮蛋，切碎，在最后一步和牛油果一起拌匀。 2.虾仁藜麦饭里的蔬菜可以替换为胡萝卜，西兰花，秋葵等任意你喜欢的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 加菲有点甜 编写，未经授权不得转载

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