辣椒炒肉

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本次辣椒用的螺丝椒，不怎么辣，但是味道很特别。 就跟人一样，都是独立的存在~

辣椒炒肉的用料

猪肉 150克 螺丝椒 三个
大蒜头 三瓣 小米椒 两个
生抽 一勺 老抽 一勺

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒洗净控水，切滚刀块
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉肥廋分开切好备用
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

蒜子切小块，小米椒切长条
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

取锅烧干
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

倒入辣椒干煸
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

皮呈虎皮状，放油盐，炒几下装盘备用
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

锅中倒油，放肥肉炒出油
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

放准备好的瘦肉翻炒变色，随后倒辣椒大蒜
辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

放螺丝椒，翻炒几下，加入生抽老抽和盐，
辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

出锅装盘

辣椒炒肉的烹饪技巧

我闲辣椒不够辣 所以会先干煸一下，怕麻烦的小仙女们可以省略这步骤 加两个小辣椒纯粹是为了调颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 边走边吃的鱼 编写，未经授权不得转载

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