椰丝小方

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老陈爱做菜（家庭版）
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对这种奶冻一直很感兴趣，刚好单位发了生日卡，就想着去买点蛋糕吃吃，刚好有椰奶小方，白瞎了我的15元，又腻又没有味道，干脆自己动手吧！

椰丝小方的用料

牛奶 200克 椰丝 适量
细砂糖 30克 玉米淀粉 30克
奶油 100g

椰丝小方的做法

椰丝小方的做法图解1

步骤1

准备食材，据说没有奶油的可以用等量牛奶再代替，没有尝试过不是很确定。
椰丝小方的做法图解2

步骤2

干燥容器底上铺椰丝，防止粘连！
椰丝小方的做法图解3

步骤3

取适量牛奶与玉米淀粉搅拌至融化。
椰丝小方的做法图解4

步骤4

开小火，将剩余牛奶，糖，以及玉米淀粉液体倒入锅中，快速搅拌至粘稠状
椰丝小方的做法图解5

步骤5

代黏稠状后关火搅拌至光滑
椰丝小方的做法图解6

步骤6

倒入模具中封上保鲜膜，冷藏最少4小时后倒出切块粘椰丝防粘连。

椰丝小方的烹饪技巧

玉米淀粉遇液态硬的快难搅拌，可在一部分牛奶内依次加玉米淀粉搅拌，而不是一次性讲牛奶倒入淀粉内，纯属分享！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 老陈爱做菜（家庭版） 编写，未经授权不得转载

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