芒果酱

精品
1.0万 浏览 16 收藏
收藏
Sugar201314
Sugar201314
＋ 关注

自己DIY的果酱，没有添加防腐剂，吃的放心

芒果酱的用料

芒果肉 300g 柠檬 少许
白砂糖 30g 吉士粉 一小勺

芒果酱的做法

步骤1

芒果洗净去皮

步骤2

芒果肉切小块，放到榨汁机中榨成果泥
芒果酱的做法图解3

步骤3

将果泥倒入不锈钢锅（瓷锅也可以），做开后放入白砂糖，不停搅拌熬制10分钟

步骤4

筛入一小勺吉士粉（增香、增色、增强粘滑性），如果没有也没关系，但是不要过量，会掩盖果酱的本味
芒果酱的做法图解5

步骤5

滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀
芒果酱的做法图解6

步骤6

把调好的果酱放凉后倒入无油无水的瓶子里，密封在放入冰箱冷藏保存。尽量在一星期内吃完，因为没有添加防腐剂，所以保存时间也短

芒果酱的烹饪技巧

做果酱的锅一定要用瓷锅或不锈钢的煮锅，千万不能用炒锅，有一点铁锈，就会让果酱颜色变的难看。熬果酱的时候要用勺不停的搅拌，以免糊底。制作过程中，可能果酱溅出来，注意保护好自己，以免烫伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-29

©本菜谱的做法由 Sugar201314 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 甜 果酱

芒果酱的其他做法更多

芒果酱的全部作品

上传我做的这道菜

芒果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 芒果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活