炸脆皮鸡架

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（霏源妈）大颖
（霏源妈）大颖
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孩子喜欢吃，自己试着做比较卫生，还不错。

炸脆皮鸡架的用料

鸡架 1个 低粉 适量
水 适量 料酒 1勺
生抽 2勺 耗油 1勺
盐 2+2克 姜片 3片
葱段 适量 烧烤料 适量
辣椒粉 2勺 五香粉 1勺

炸脆皮鸡架的做法

炸脆皮鸡架的做法图解1

步骤1

鸡架洗净去除油脂，对半切开
炸脆皮鸡架的做法图解2

步骤2

再切几大块儿，加入姜，葱，耗油，料酒，生抽，盐2克，抓匀腌制10分钟。
炸脆皮鸡架的做法图解3

步骤3

准备半碗水和半碗面粉，面粉加入2克盐，辣椒粉，五香粉，抓匀备用。
炸脆皮鸡架的做法图解4

步骤4

先把鸡架在面粉碗里沾满面粉，再放水碗里过水，然后再放入面粉里裹面粉，重复这个动作3~4次。
炸脆皮鸡架的做法图解5

步骤5

差不多了
炸脆皮鸡架的做法图解6

步骤6

依次全部做好
炸脆皮鸡架的做法图解7

步骤7

锅里热油后，加入鸡架，中大火炸
炸脆皮鸡架的做法图解8

步骤8

炸制两面金黄后捞出控油，全部炸完后，再复炸一遍，关火出锅。
炸脆皮鸡架的做法图解9

步骤9

趁热撒上烧烤料，即可。成品
炸脆皮鸡架的做法图解10

步骤10

按照个人口味，加烧烤料，辣椒粉，芝麻，孜然~
炸脆皮鸡架的做法图解11

步骤11

来，张嘴~

炸脆皮鸡架的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载

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