砂锅坛肉

砂锅坛肉

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下厨房的小仙女
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砂锅坛肉，味道正宗～肥而不腻，入口即化，口感一级棒！

砂锅坛肉的用料

五花肉 300g 葱姜 适量
甜面酱 适量 生抽 适量
花椒粒 适量 八角 1个
腐乳 适量 鸡精 适量
冰糖 适量 食用盐 适量
生抽 1勺 料酒 适量

砂锅坛肉的做法

砂锅坛肉的做法图解1

步骤1

准备一块五花肉
砂锅坛肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块
砂锅坛肉的做法图解3

步骤3

凉水下锅，放入料酒
砂锅坛肉的做法图解4

步骤4

下锅煸炒，炒出肥油
砂锅坛肉的做法图解5

步骤5

炒制表面金黄捞出备用
砂锅坛肉的做法图解6

步骤6

油热下冰糖，熬冰糖水
砂锅坛肉的做法图解7

步骤7

冰糖水完成
砂锅坛肉的做法图解8

步骤8

准备一个砂锅
砂锅坛肉的做法图解9

步骤9

砂锅中放入姜片，葱花
砂锅坛肉的做法图解10

步骤10

放入五花肉，放八角，花椒
砂锅坛肉的做法图解11

步骤11

倒入冰糖水
砂锅坛肉的做法图解12

步骤12

放入甜面酱
砂锅坛肉的做法图解13

步骤13

放入腐乳汁，生抽老抽，蚝油
砂锅坛肉的做法图解14

步骤14

加入鸡精，食用盐调味，煲制一个小时
砂锅坛肉的做法图解15

步骤15

五花肉上色了，色泽金黄
砂锅坛肉的做法图解16

步骤16

煲一个小时左右，然后开盖收汁
砂锅坛肉的做法图解17

步骤17

太诱人啦
砂锅坛肉的做法图解18

步骤18

太香啦
砂锅坛肉的做法图解19

步骤19

出锅啦，砂锅坛肉
砂锅坛肉的做法图解20

步骤20

太香啦～配上米饭
砂锅坛肉的做法图解21

步骤21

完美啦～步骤清晰明了，大家快快做起来吧

砂锅坛肉的烹饪技巧

砂锅坛肉的精髓在于腐乳汁，甜面酱～砂锅煲制一个小时以上，五花肉肥而不腻，入口即化～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 下厨房的小仙女 编写，未经授权不得转载

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