夏日零嘴撸串必备❤️花毛一体

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咸味儿花生毛豆——花毛一体，简直是夏天最有代表性的零嘴之一了❗️ 也是夜宵的撸串必备❗️❗️ 这个方子是粉粉的姑姑传授的～ 灵魂就是：调料品种一定要简单❗️ 过多的调味品会掩盖掉当季新鲜花生和毛豆的原始味道哦～❤️ 做起来超级简单❗️

夏日零嘴撸串必备的用料

湿花生 400g 新鲜毛豆 400g
盐 3茶勺 八角 5颗
清水 适量

夏日零嘴撸串必备的做法

夏日零嘴撸串必备❤️花毛一体的做法图解1

步骤1

湿花生沾有泥土 所以需要反复搓洗直至干净
夏日零嘴撸串必备❤️花毛一体的做法图解2

步骤2

新鲜毛豆搓洗干净
夏日零嘴撸串必备❤️花毛一体的做法图解3

步骤3

在锅底放入3茶勺盐+5颗八角 （放在锅底是为了更好的入味儿）
夏日零嘴撸串必备❤️花毛一体的做法图解4

步骤4

将搓洗干净的花生和毛豆放入锅中
夏日零嘴撸串必备❤️花毛一体的做法图解5

步骤5

清水加至刚刚好没住食材即可
夏日零嘴撸串必备❤️花毛一体的做法图解6

步骤6

大火煮开转中小火继续煮30分钟
夏日零嘴撸串必备❤️花毛一体的做法图解7

步骤7

半小时后关火，但不要掀盖 继续焖制半小时
夏日零嘴撸串必备❤️花毛一体的做法图解8

步骤8

焖制后会更加入味儿哟～❤️

夏日零嘴撸串必备的烹饪技巧

煮好后一定不要急着取出，要继续焖盖半个小时哦～ 另外，如果想更加入味，可以连汤汁一起放入冰箱冷藏浸泡一晚哦❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载

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