鲜嫩白灼虾

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海边人吃海鲜，力求体验海鲜的鲜嫩，尽量避免过多的香料盖过原鲜的味道。怎么做白灼虾最好吃，@吃货觉醒 教你做出简单而地道的白灼虾。

鲜嫩白灼虾的用料

鲜活虾 300g 葱 2根
姜 半块 料酒 3勺
盐 3g

鲜嫩白灼虾的做法

鲜嫩白灼虾的做法图解1

步骤1

鲜虾准备好！吃白灼虾，活虾味道才是最好的。
鲜嫩白灼虾的做法图解2

步骤2

准备葱姜
鲜嫩白灼虾的做法图解3

步骤3

烧过热水，把葱姜放进去煮沸。
鲜嫩白灼虾的做法图解4

步骤4

水开后立马带倒入鲜虾
鲜嫩白灼虾的做法图解5

步骤5

倒入3勺料酒
鲜嫩白灼虾的做法图解6

步骤6

3g盐（小半勺）
鲜嫩白灼虾的做法图解7

步骤7

全程开盖子，不要焖盖
鲜嫩白灼虾的做法图解8

步骤8

水沸后，再煮2分钟立马出锅。煮久肉质就老了。
鲜嫩白灼虾的做法图解9

步骤9

一盘醋，放上一点姜末祛寒。味道太好了！

鲜嫩白灼虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 吃货觉醒 编写，未经授权不得转载

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