西红柿土豆炖牛腩

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西红柿土豆炖牛腩的用料

牛腩 500克 西红柿 3个
土豆 一个个 葱姜蒜 少许
生抽 少许 老抽 少许
料酒 少许

西红柿土豆炖牛腩的做法

西红柿土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

两个西红柿洗净，破壁机打成西红柿汁。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

牛肉冷水下锅，抄去血沫，捞出待用，葱姜蒜少许煸炒，然后加入牛肉继续翻炒，加入一点点老抽、一勺生抽、两勺料酒，继续翻炒。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

然后加入打好的西红柿汁，待煮开。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

煮开后放入高压锅，加入少许葱和姜，开启加压炖牛肉模式。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

压力锅压好后，倒入锅内，加入切好的西红柿块和土豆块，大火煮开，然后小火闷炖。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

炖好的牛肉和土豆特别入味，这是只盛了一部分，其他的装饭盒里了，明天上班带着吃。

西红柿土豆炖牛腩的烹饪技巧

为了更入味，切了两个西红柿打成西红柿汁和牛肉一起放压力锅炖，出锅后再加入切好的西红柿块和土豆块，比炒的时候加买的番茄酱更健康。现在是吃西红柿的季节，又便宜又好吃，各种西红柿炖起来，美味又健康。多吃西红柿还可以防癌呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 紫菀与焦菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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