（风叔的厨房）白色恋人

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踏浪而来的风
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白色恋人的用料

黄油 70克 糖粉 40克
鸡蛋清 15克 白巧克力 60克
淡奶油 29克 低筋粉 80克
奶粉 20克

白色恋人的做法

（风叔的厨房）白色恋人的做法图解1

步骤1

黄油70克，打松后加入糖粉40克，打至糖粉融化；加入鸡蛋清15克，打均匀；加入奶油20克，打至完全蓬松状。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解2

步骤2

低筋粉80克，奶粉20克，搅拌均匀。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解3

步骤3

将搅拌好的粉，分几次，拌到打发的奶油糊中，每一次都要完全搅拌均匀后，再添加下一次粉。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解4

步骤4

搅拌均匀成面糊状。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解5

步骤5

将硅胶模具铺在烘焙纸上，在裱花袋中装入面糊，挤入模具内。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解6

步骤6

将饼坯抹平后，去掉饼干模。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，160°，10分钟。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解8

步骤8

将烤好的饼干放至冷却，待用。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解9

步骤9

取适量的白脱巧克力，加15%淡奶油。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解10

步骤10

将巧克力加热融化，调成糊状。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解11

步骤11

取一片饼干，薄薄抹上一层巧克力糊。
（风叔的厨房）白色恋人的做法图解12

步骤12

将另一片饼干粘在上面，冷却后，美味的白色恋人就做成了。

白色恋人的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 踏浪而来的风 编写，未经授权不得转载

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