mini小肉包儿

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小海燕七七
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小肉包的用料

肉馅 400克 葱、姜 适量
蛋 1个 玉米淀粉 10克
盐、鸡精、蚝油、香油 适量 料酒、生抽、老抽 适量
面粉 450克 酵母 3克

小肉包的做法

mini小肉包儿的做法图解1

步骤1

猪肉绞馅。
mini小肉包儿的做法图解2

步骤2

加适量姜沫、生抽、老抽、蚝油搅拌。
mini小肉包儿的做法图解3

步骤3

加鸡蛋1个。
mini小肉包儿的做法图解4

步骤4

加适量淀粉。
mini小肉包儿的做法图解5

步骤5

加大葱沫，一个方向将肉馅搅打上劲。
mini小肉包儿的做法图解6

步骤6

加盐、鸡精调味，加香油增香。
mini小肉包儿的做法图解7

步骤7

面粉加酵母，温水调面。
mini小肉包儿的做法图解8

步骤8

心型小面团儿哦。
mini小肉包儿的做法图解9

步骤9

切小剂子。
mini小肉包儿的做法图解10

步骤10

小面团儿擀圆。
mini小肉包儿的做法图解11

步骤11

包入馅料。
mini小肉包儿的做法图解12

步骤12

小mini，18个。
mini小肉包儿的做法图解13

步骤13

二次醒发后凉水上锅，开锅后蒸15分钟。
mini小肉包儿的做法图解14

步骤14

出锅。

小肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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