独家蒜香带鱼

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我的名字没想好呢
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曾经吃阿姨做过一次，始终念念不忘，但自己从来没有做过，今天是第一次做，第一次尝试做蒜香味道。没想到味道超赞。

蒜香带鱼的用料

带鱼 两条 蒜 一头
小葱 三颗 老抽 适量
耗油 适量 红糖 适量
生抽 适量 盐 少许
姜 3片

蒜香带鱼的做法

独家蒜香带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切段，清洗干净，用少了盐，料酒腌制一会，
独家蒜香带鱼的做法图解2

步骤2

锅内加入少量食用油，油热加入蒜末，小葱段，姜片爆香，放入带鱼段，轻轻翻炒，加入老抽生抽，少量料酒，耗油，红糖，加入少量水，大火烧开，加入少量盐，转小火收汁即可。

蒜香带鱼的烹饪技巧

1 我买的带鱼段，算起来也就两条带鱼的量。 2 炒带鱼的时候不要来回翻炒以防带鱼碎，不成块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 我的名字没想好呢 编写，未经授权不得转载

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