银耳莲子雪梨羹

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年纪大了才喜欢的食物

银耳莲子雪梨羹的用料

干银耳 一朵（大的用半朵） 莲子 若干
雪梨 一个（大的用半个） 冰糖 若干

银耳莲子雪梨羹的做法

银耳莲子雪梨羹的做法图解1

步骤1

一家三口，莲子和银耳提前泡发1小时
银耳莲子雪梨羹的做法图解2

步骤2

先放入银耳莲子，不放雪梨，大火烧开，小火炖煮四十分钟
银耳莲子雪梨羹的做法图解3

步骤3

炖银耳的过程，把雪梨去皮去心，切成小块，泡入冷水中备用
银耳莲子雪梨羹的做法图解4

步骤4

四十分钟左右，看到银耳软烂，有部分轻微溶解了，可以准备放雪梨
银耳莲子雪梨羹的做法图解5

步骤5

放入雪梨和冰糖，炖煮三分钟，这样能保持雪梨的口感
银耳莲子雪梨羹的做法图解6

步骤6

出锅放凉吃，夏日消暑

银耳莲子雪梨羹的烹饪技巧

这道甜品是直接将银耳熬煮出胶质来达到羹的口感，不需要添加其他粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 黄老爷会做菜 编写，未经授权不得转载

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