锦娘制——清蒸多宝鱼

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清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 一条 料酒 2勺
生抽 适量 葱 一段
姜 两片 食用油 适量

清蒸多宝鱼的做法

锦娘制——清蒸多宝鱼的做法图解1

步骤1

多宝鱼加入料酒、生抽腌制片刻，表皮用食用油抹匀。
锦娘制——清蒸多宝鱼的做法图解2

步骤2

水沸后，将多宝鱼上锅蒸10~15分钟（视鱼体积大小而定）。
锦娘制——清蒸多宝鱼的做法图解3

步骤3

将姜丝和葱丝铺在鱼身上，淋足量生抽。
锦娘制——清蒸多宝鱼的做法图解4

步骤4

另起锅倒入食用油，将烧滚热油淋在葱姜上，上桌。

清蒸多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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