湖南小炒肉

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爱吃辣的朋友可以尝试这道菜，滋味十足，辣椒的辣和鲜很重要，用干辣椒做味道很不一样，所以我建议用鲜辣椒，小尖椒最好 我用的猪里脊精瘦肉，喜欢肥肉的朋友也可以选五花肉，切薄片，做出了也非常诱人

湖南小炒肉的用料

鲜辣椒 100g 猪里脊 180g
蒜 适量 生抽 一勺
老抽 一勺

湖南小炒肉的做法

湖南小炒肉的做法图解1

步骤1

起锅热油，把切好的肉片下锅炒熟
湖南小炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉炒熟之后捞出备用
湖南小炒肉的做法图解3

步骤3

另起锅热油，放入鲜椒和蒜末爆香
湖南小炒肉的做法图解4

步骤4

然后放入炒熟的肉片，继续翻炒，放入老抽和生抽
湖南小炒肉的做法图解5

步骤5

装盘

湖南小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

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