煎牛仔骨

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Erica_wy
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煎牛仔骨的用料

牛仔骨 一份 黄油 适量
百里香 适量 黑胡椒粉 少许
海盐 少许

煎牛仔骨的做法

煎牛仔骨的做法图解1

步骤1

准备好食材。牛仔骨解冻备用。
煎牛仔骨的做法图解2

步骤2

用厨房纸吸干牛仔骨上的水分，撒海盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。
煎牛仔骨的做法图解3

步骤3

锅加少许玉米油加热至快冒烟的程度下入牛仔骨，煎1分钟左右后翻面。
煎牛仔骨的做法图解4

步骤4

翻面后马上放入黄油和百里香，并将融化的黄油用勺子泼到牛仔骨上。
煎牛仔骨的做法图解5

步骤5

煎好后装入盘中静置3到4分钟左右再食用。
煎牛仔骨的做法图解6

步骤6

调个酱汁：1勺蚝油，2勺生抽,3勺番茄酱，1勺玉米淀粉，少许黑胡椒粉，加适量清水。倒入刚刚煎过牛排的锅里加热至浓稠。
煎牛仔骨的做法图解7

步骤7

把酱汁淋上，美味即可享用。

煎牛仔骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 Erica_wy 编写，未经授权不得转载

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