西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱

西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱

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12个月以上 不炒不炖不油炸，你们只需用蒸一蒸即可，做好后嫩黄中透着微红，颜色看着很是喜欢，而营养也能保留到最大化。

西红柿蛋羹的用料

西红柿 100克 鸡蛋 2个
肉末 40克 蒜苔 30克
红椒 20克 淀粉 3克
油 / 酱油 / 鲜菇粉 适量

西红柿蛋羹的做法

西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 西红柿100克 / 鸡蛋2个 / 肉末40克 蒜苔30克 / 红椒20克 / 淀粉3克 辅料：油 / 酱油 / 鲜菇粉
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

西红柿去皮，切成小丁。 *去皮之前，先将西红柿划个十字小口，再放入沸水中烫2分钟，就可以轻松剥皮了。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

将西红柿丁倒入料理机中，充分的搅打细腻。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

搅好的西红柿汁倒入蛋液中
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

然后倒入碗中，撇去表面浮沫。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

小碗盖上一层耐高温保鲜膜，四周扎几个小孔透气。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

待锅中水沸后，转成小火，将蛋羹放入锅中蒸20分钟，关火再继续焖5分钟。 *如果家里的娃月龄较小，那到这步为止就可以直接吃了。大宝宝们就继续往下操作，加个芡汁会更香！
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

待锅中水沸后，转成小火，将蛋羹放入锅中蒸20分钟，关火再继续焖5分钟。 *如果家里的娃月龄较小，那到这步为止就可以直接吃了。大宝宝们就继续往下操作，加个芡汁会更香！
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

在淀粉中加入100克的清水，然后加入适量无添加酱油、鲜菇粉，调和均匀。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

热锅刷油，先放入肉馅炒散。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

然后加入红椒丁、蒜苔丁，翻炒均匀。 最后淋入刚刚调和好的水淀粉，一直翻炒至汤汁浓稠。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

将蛋羹的保鲜膜撕掉，淋入芡汁就可以了。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

这样西红柿蛋羹+蔬菜肉卤的新吃法，不出我所料的瞬间让宝宝爱上了，一次直接吃掉一碗，果然是王炸组合啊！

西红柿蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

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    / 16 西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法步骤

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