完美童子鸡

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sumiregawanenene
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初遇先生，刚谈恋爱的时候，他带我吃的第一顿外食就是北京的张师傅参鸡汤，当时的我第一次觉得，天哪，鸡怎么可以做的这么简单而好吃。那以后婆婆也给我做过这道韩式参鸡汤，其实人参加不加都可以的。因为鸡的味道已经非常完美了。
参与活动: #我们约饭吧#

完美童子鸡的用料

RWA童子鸡 一只 枸杞 5克
大蒜 6瓣 葱 3根
姜 6片 红枣 4颗

完美童子鸡的做法

#我们约饭吧#完美童子鸡的做法图解1

步骤1

剪掉鸡头鸡屁股脚趾甲 准备并洗干净所有食材 鸡肚子里放三片姜三瓣蒜 剩下的姜蒜枸杞红枣放进汤里
#我们约饭吧#完美童子鸡的做法图解2

步骤2

先开大火，等到水开后，关小火，期间不要开盖，闷炖一个小时，关火后几分钟再开盖，虽然屋子里都闻到香味了，但开盖的时候还是很满足，吃的时候特别软烂。 盐另外放碟子里，吃的时候蘸盐。

完美童子鸡的烹饪技巧

1.炖的过程中不要开盖 2.吃的时候蘸着盐吃，锅内不加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 sumiregawanenene 编写，未经授权不得转载

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