素什锦冒菜～解馋怕胖来一份

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过尽千帆皆不是.
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谁说无肉不欢？一道什锦冒菜也是妥妥地解馋。我是川妹子，所以做菜都比较重口味，下次得研究点清淡的，脸上痘痘惹不起啊啊啊～闲言少叙，请看步骤：

素什锦冒菜的用料

大白菜 四五片 各类丸子 100克
火锅粉 适量 土豆 1个
香菜 3颗 小米辣 3粒
大蒜 3瓣 火锅料 一袋（小）
香菇 5朵 番茄 1个
金针菇 一小把

素什锦冒菜的做法

素什锦冒菜～解馋怕胖来一份的做法图解1

步骤1

洗净食材，切好，装盘备用。
素什锦冒菜～解馋怕胖来一份的做法图解2

步骤2

小米辣切小粒，大蒜拍烂，我用的火锅料是买粉条时赠送的，量很少所以用了两袋，如果买大袋的只需切一半即可，根据口味自行把握。
素什锦冒菜～解馋怕胖来一份的做法图解3

步骤3

和平常炒菜一样，热锅倒入适量食用油，加火锅料炒至融化，加入蒜瓣、小米辣，炒出香味加入适量开水，水位要估计着能没过食材。
素什锦冒菜～解馋怕胖来一份的做法图解4

步骤4

逐步放入番茄片、土豆、丸子、粉条等，同时尝尝咸淡，补充适量的食用盐。
素什锦冒菜～解馋怕胖来一份的做法图解5

步骤5

起锅装碗，点缀小米辣和香菜，开吃～

素什锦冒菜的烹饪技巧

做冒菜比较简单，就清洗和切菜时麻烦点，可以根据自己口味调整食材并加入其他调味料等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 过尽千帆皆不是. 编写，未经授权不得转载

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