颗粒感红豆沙

精品 独家
2.4万 浏览 167 收藏
收藏
莎莎的小生活呀
莎莎的小生活呀
＋ 关注

红豆沙可以用来做豆沙包、糯米粽子、红豆沙牛奶、红豆沙冰、红豆沙雪糕、蛋黄酥、红豆饼等等，应用非常广泛，我平时会多做一些密封冷冻起来，用的时候拿出来解冻即可，非常方便

颗粒感红豆沙的用料

红豆 200g 白糖 80g
玉米油（猪油） 40g

颗粒感红豆沙的做法

颗粒感红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆提前一晚泡水，夏天放冰箱冷藏泡发
颗粒感红豆沙的做法图解2

步骤2

泡好后的豆子用手一掐就断，倒入高压锅内胆，加入刚没过豆子的水高压煮40分钟
颗粒感红豆沙的做法图解3

步骤3

煮好的豆子用手一捻就烂
颗粒感红豆沙的做法图解4

步骤4

炒锅内（最好用不粘锅，没有也没关系）加入油，油热后转小火，倒入红豆翻炒，红豆容易粘底，注意别糊底
颗粒感红豆沙的做法图解5

步骤5

炒至比较粘稠但舀起来还是会掉落的状态后加入白砂糖继续翻炒
颗粒感红豆沙的做法图解6

步骤6

炒至成坨，用勺子舀起来不会掉落即可
颗粒感红豆沙的做法图解7

步骤7

等彻底凉透了，放入密封袋压扁冷冻保存

颗粒感红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 莎莎的小生活呀 编写，未经授权不得转载

颗粒感红豆沙的其他做法更多

上传我做的这道菜

颗粒感红豆沙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 颗粒感红豆沙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 颗粒感红豆沙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活