咸蛋黄焗南瓜

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咸蛋黄焗南瓜的用料

贝贝板栗南瓜 400克 咸蛋黄 3个
盐 1勺 淀粉 4勺

咸蛋黄焗南瓜的做法

#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

步骤1

准备3个咸蛋黄，用酒泡一下，放烤箱180度烤5分钟
#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤2

烤好后捣碎备用
#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤3

准备1个贝贝板栗南瓜
#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤4

切块
#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤5

放入1勺盐，腌制10分钟左右冲洗干净，沥干水
#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解6

步骤6

加入淀粉裹匀
#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解7

步骤7

放入油锅中炸5分钟左右
#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解8

步骤8

留一点底油，下入咸蛋黄小火炒至冒泡
#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解9

步骤9

下入南瓜翻炒几下关火出锅
#我们约饭吧#咸蛋黄焗南瓜的做法图解10

步骤10

装盘

咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧

1.南瓜最好不要选择口感水的南瓜 2.淀粉一定要裹匀 3.如果嫌麻烦，咸蛋黄也可以不用烤，直接捣碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 焗 清淡 创意菜

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