果蔬小馒头

果蔬小馒头

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张译心z
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果蔬小馒头的用料

普通面粉 1000克 牛奶 250g
酵母 10克 菠菜粉 150克
红曲粉 2g 紫甘蓝 150克
南瓜 150克 胡萝卜 100克

果蔬小馒头的做法

步骤1

所有蔬菜榨成汁（菠菜开水下锅30秒钟捞出）和面备用
果蔬小馒头的做法图解2

步骤2

榨好的蔬菜汁依次和好面团等待发酵（夏天天气热发酵大概1个半小时左右）
果蔬小馒头的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，排气揉面10分钟，二次发酵20分钟，揉成圆形细长条，切块上锅大火蒸12分钟，闷3分钟（一定不要一关火就打开盖子）闷过之后的馍松软，每个颜色的馍依次蒸
果蔬小馒头的做法图解4

步骤4

我习惯一次蒸几锅放冰箱冷冻，够俩娃吃20天左右，营养有健康，颜色也好看孩子看到比较有食欲，

果蔬小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 张译心z 编写，未经授权不得转载

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