营养早餐：鸡蛋饼

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早餐不知道吃什么的仙女们看过来啦，简单快手的鸡蛋饼，融合了黄瓜清新与胡萝卜营养，吃起来鲜嫩可口，停不下来，再配上点番茄酱，嗯，是小仙女们的早餐啦。 这颜值再挑食小朋友们也没办法拒绝吧。 如果在他乡，请照顾好自己。

鸡蛋饼的用料

面粉 适量 奶粉 适量
黄瓜丝 适量 胡萝卜丝 适量
豆油 适量 鸡蛋 3个
凉水 适量 草莓 两颗

鸡蛋饼的做法

营养早餐：鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋先打散
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

之后放入面粉和奶粉，没有奶粉的可以不放，只是为了提鲜，强调一下一定要鸡蛋打散之后再放入面粉和奶粉，不然容易结块，和冲奶粉是一个道理。
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

黄瓜擦丝在切成小段
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

胡萝卜擦丝切成小段
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

放入蛋液里搅拌
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

调成这样的糊状，半流质的状态
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

锅内加油，转动锅身，使周边都沾上油，防止一会烙饼的时候黏连，一定要小火。
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

取一勺混合蛋液倒入锅中
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

轻轻转动锅身，使蛋液均匀的散在锅底，成一张薄薄的饼，小火慢慢烙，不要急，可以晃动锅身使饼不要黏连在锅身上，新手建议使用不粘锅，会方便很多。
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

饼成型后可以翻面在烙五秒钟，然后在锅里直接折成这样的方形。
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

可以出锅了，是很柔软的口感，所以动作也要轻柔，不然容易散掉
营养早餐：鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

最后挤上番茄酱，撒上黑芝麻，草莓摆盘就完成了这道颜值与营养并存的早餐啦。

鸡蛋饼的烹饪技巧

调好面糊是关键，小火慢烙别着急。 给自己做一道健康的早餐，然后舒心的去工作吧。 很开心可以分享给你我的早餐，希望你也能感受到那份来自远方的幸福。 可以关注我，不定时更新幸福。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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