低油版地三鲜

低油版地三鲜

精品 独家
2.8万 浏览 262 收藏
收藏
周与饭
周与饭 周与饭
＋ 关注


地三鲜很好吃，但是由于地三鲜需要把食材炸熟，让很多热爱健康饮食的宝宝们望而却步，今天这个地三鲜非油炸，不需要你守在油锅前冒着被油烫的危险，而且吃起来口感很好更健康。

地三鲜的用料

茄子 一大根 土豆 一个
蒜 3瓣 葱 适量
油，淀粉，生抽蚝油 适量 白糖，盐 适量
青椒 2-3个 姜 2片

地三鲜的做法

低油版地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子切成滚刀块，茄子可以切大一些，切好后，加点盐，把茄子里的水分杀出来，顺便入味。
低油版地三鲜的做法图解2

步骤2

土豆也切块
低油版地三鲜的做法图解3

步骤3

辣椒切段
低油版地三鲜的做法图解4

步骤4

茄子和土豆裹淀粉
低油版地三鲜的做法图解5

步骤5

再裹一层蛋液，放入烤盘，烤盘铺油纸
低油版地三鲜的做法图解6

步骤6

表面刷一层油，烤箱170°烤15分钟
低油版地三鲜的做法图解7

步骤7

锅内下入葱姜蒜，炒一下
低油版地三鲜的做法图解8

步骤8

依次放入土豆，茄子，翻炒，放入，盐，糖，黄酒，生抽，蚝油
低油版地三鲜的做法图解9

步骤9

再放入辣椒翻炒一会儿。出锅前淋点水淀粉。
低油版地三鲜的做法图解10

步骤10

一盘少油的地三鲜就做好了。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 周与饭 编写，未经授权不得转载

地三鲜的其他做法更多

上传我做的这道菜

地三鲜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 低油版地三鲜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 低油版地三鲜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活