上海老蛋糕

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上海老蛋糕，记忆中的味道

上海老蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 120克
玉米油 40克 柠檬汁 10滴
细砂糖 70克

上海老蛋糕的做法

上海老蛋糕的做法图解1

步骤1

在盆里打4个鸡蛋
上海老蛋糕的做法图解2

步骤2

滴入一些柠檬汁去腥，用打蛋器打匀
上海老蛋糕的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，用打蛋器高速打发
上海老蛋糕的做法图解4

步骤4

打发至蛋液发白，打蛋器提起，蛋液能挂住就可以了
上海老蛋糕的做法图解5

步骤5

加入玉米油翻拌均匀
上海老蛋糕的做法图解6

步骤6

然后筛入低粉，继续翻拌，翻拌至无颗粒
上海老蛋糕的做法图解7

步骤7

然后用勺子把面糊舀到磨具中
上海老蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，然后把送入烤箱中层烤20分钟，表面面色就可以
上海老蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好放凉就可以脱模了，如果有纸杯的话就可以省去这个步骤啦

上海老蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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