肉沫豆腐，经济实惠简单快手

肉沫豆腐，经济实惠简单快手

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厨娘潘潘
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到月底啦，钱包就开始紧张。日子过得比较紧张的时候肉沫豆腐真的是一道便宜又好吃的菜。
参与活动: #我们约饭吧#

肉沫豆腐的用料

肉沫 50g 水豆腐 一块
盐 3克 酱油 适量
蚝油 适量 胡椒粉 根据个人口味放
淀粉 3g 水 一点点

肉沫豆腐的做法

#我们约饭吧#肉沫豆腐，经济实惠简单快手的做法图解1

步骤1

热锅下油。
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步骤2

放入蒜米爆香。
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步骤3

放入肉沫，翻炒均匀炒熟。
#我们约饭吧#肉沫豆腐，经济实惠简单快手的做法图解4

步骤4

加一点点水，没过肉沫。
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步骤5

水开后加入酱油。
#我们约饭吧#肉沫豆腐，经济实惠简单快手的做法图解6

步骤6

加入蚝油。
#我们约饭吧#肉沫豆腐，经济实惠简单快手的做法图解7

步骤7

加点胡椒粉。
#我们约饭吧#肉沫豆腐，经济实惠简单快手的做法图解8

步骤8

放入豆腐。
#我们约饭吧#肉沫豆腐，经济实惠简单快手的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，煮一会儿。
#我们约饭吧#肉沫豆腐，经济实惠简单快手的做法图解10

步骤10

放入适量水淀粉勾芡。
#我们约饭吧#肉沫豆腐，经济实惠简单快手的做法图解11

步骤11

放入葱花。
#我们约饭吧#肉沫豆腐，经济实惠简单快手的做法图解12

步骤12

把葱花炒匀就可以出锅了。

肉沫豆腐的烹饪技巧

1.豆腐放入锅中尽量用铲子滑动，避免豆腐变烂。 2.用水淀粉勾芡，豆腐上能吸收更多料汁更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 厨娘潘潘 编写，未经授权不得转载

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