下饭神器东坡肘子（高压锅版）

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猪肘子好吃，又下饭，还满满胶原蛋白，今天分享用高压锅做法，喜欢收藏吧！
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下饭神器东坡肘子的用料

蹄髈 3斤 冰糖 20个
香菇 一把 桂皮 1截
莲子 1把 八角 3个
花椒 1勺 香叶 5片
陈皮 1片 丁香 5粒
料酒 8勺 小葱 5根
生抽 4勺

下饭神器东坡肘子的做法

#我们约饭吧#下饭神器东坡肘子（高压锅版）的做法图解1

步骤1

材料准备好
#我们约饭吧#下饭神器东坡肘子（高压锅版）的做法图解2

步骤2

冷水下锅加入生姜，料酒焯水
#我们约饭吧#下饭神器东坡肘子（高压锅版）的做法图解3

步骤3

煮开去掉浮沫，捞出冷水，清洗干净
#我们约饭吧#下饭神器东坡肘子（高压锅版）的做法图解4

步骤4

炒锅放入冰糖，熬出焦糖色下猪肘子翻炒上色，加入香菇莲子调味料
#我们约饭吧#下饭神器东坡肘子（高压锅版）的做法图解5

步骤5

加入家乐浓汤宝，还有生抽调味料，高压锅压70分钟
#我们约饭吧#下饭神器东坡肘子（高压锅版）的做法图解6

步骤6

出锅
#我们约饭吧#下饭神器东坡肘子（高压锅版）的做法图解7

步骤7

成品

下饭神器东坡肘子的烹饪技巧

加入浓汤宝的猪肘子更香，像猪蹄罐的味道，香气四溢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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