黑椒土豆泥

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茹絮
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很多小朋友都非常喜欢肯德基的食品，炸鸡、汉堡、薯条、土豆泥等等，我女儿也是，每隔几天就要吃一次，加上女儿从小最喜欢吃的就是土豆，每次去必点这个黑椒土豆泥，话说好吃是好吃，但价钱也确实有点贵。所以就在家研究了一下做法，用了两个土豆，做了整整一大盘子，做出来的口感丝毫不逊于KFC，入口绵软的口感，有一股淡淡的奶香，夹杂着黑胡椒的香气，大人都忍不住要舔盘子了。
参与活动: #我们约饭吧#

黑椒土豆泥的用料

土豆 2个（去皮约387克） 黄油 15克
纯牛奶 30克 蚝油 2勺
黑胡椒粉 适量 盐 适量
水淀粉 适量 清水 100克

黑椒土豆泥的做法

#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解1

步骤1

准备好材料
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净切成薄片，放入烧开水的蒸锅，蒸20分钟左右
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解3

步骤3

蒸熟后取出压成泥
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解4

步骤4

加入牛奶
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解5

步骤5

加入10克黄油
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解6

步骤6

加入少许盐
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解7

步骤7

加入少许黑胡椒粉
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解9

步骤9

取一个碗铺上保鲜膜
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解10

步骤10

再将土豆泥装入，压平备用
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解11

步骤11

锅中加入5克黄油炒至融化
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解12

步骤12

加入2勺蚝油
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解13

步骤13

加入少许黑胡椒粉
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解14

步骤14

加入100克清水
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解15

步骤15

煮开
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解16

步骤16

加入水淀粉
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解17

步骤17

煮至汤汁浓稠关火
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解18

步骤18

土豆倒扣脱模
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解19

步骤19

淋入酱汁即可
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解20

步骤20

成品图
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解21

步骤21

图二
#我们约饭吧#黑椒土豆泥的做法图解22

步骤22

图三

黑椒土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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