土豆泥

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沁澄姑娘的小厨房
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周日懒洋洋的，睡到自然醒，发现锅里有两个土豆，而本人又非常喜欢土豆泥，于是，就有了下面的故事。

土豆泥的用料

盐 少许 鸡精
猪油 沙拉酱
山核桃

土豆泥的做法

土豆泥的做法图解1

步骤1

1、土豆带皮洗干净，在高压锅内加水，压个十几二十分钟，久一点整个土豆太会松软，否则很难捣碎成泥； 2、压好后，拿出来剥了皮待用。
土豆泥的做法图解2

步骤2

3、加入油，把土豆放锅里，一边翻炒，一边捣泥。 4、注意要小火，要么容易焦。 5、在捣的过程中加入盐、鸡精； 6、根据个人口感喜好加适当水，调到个人喜欢的软硬度即可。
土豆泥的做法图解3

步骤3

最后装盘，放上沙拉酱，和少许山核桃仁。大功告成啦！

土豆泥的烹饪技巧

每个人的口味不一样，我个人喜欢软软的糊糊的口感，如果喜欢干一点硬一点的话，再捣泥的时候可以少加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 沁澄姑娘的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 面 10-11个月 12-23个月

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