韭菜猪肉水饺

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每次生病的时候，我总是想吃韭菜猪肉水饺，因为她有家的味道❤️❤️❤️

韭菜猪肉水饺的用料

猪肉 200g 韭菜 500g
油 适量 盐 适量
蚝油 半勺 酱油 两勺
豆瓣酱 一勺 鸡精 适量
面粉 500克 香油 半勺

韭菜猪肉水饺的做法

韭菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

韭菜清洗干净控水。
韭菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

煨肉：猪肉切丁放入碗中，倒入蚝油、黄豆豆瓣酱、酱油，搅拌均匀静置入味。
韭菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

面粉中放入少量盐，凉水和面，揉至光滑静置面盆中醒发。
韭菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

将控好水的韭菜切丁，倒入三勺油，搅拌均匀，用以锁住韭菜里的水分。
韭菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

将煨好的猪肉倒入韭菜中，放入盐、鸡精、香油，拌匀。
韭菜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

将揉好的面团切成大小一样的小剂子。
韭菜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

包完饺子，水开下锅。
韭菜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

卖相不好看，但是很好吃哦

韭菜猪肉水饺的烹饪技巧

我和我家姑娘吃不了肥肉，所以不论是包饺子还是炒菜都是用瘦肉。能吃肥肉的亲改成五花肉包韭菜猪肉水饺会更香(●✿∀✿●)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 爱家私房小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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