超级简单的自制酸奶

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这是我的第一个菜谱，觉得不详细或是有不懂地方可以提问，尽量有问必答。 喜欢喝酸奶的人很多，但是外面买的都加很多糖，对一些减肥的女孩子比较不友好，自己做简单方便又建康，还可以自己控制糖量。

自制酸奶的用料

牛奶250ML 3瓶 菌粉1g装 1小包
白砂糖 2勺约35克

自制酸奶的做法

超级简单的自制酸奶的做法图解1

步骤1

第一步：准备好所有的材料，纯牛奶和菌粉，菌粉是买酸奶机送的，一包里面有十小包，一小包一克，试过一小包做500ml和750ml，750的做岀来会比500的稀一点，可以按照各自的口味选择做500的货750的
超级简单的自制酸奶的做法图解2

步骤2

把要用酸奶分装杯用开水消毒，因为我做的比较多，所以我都是做好再装进小杯，如果酸奶机比较大的也可以直接先装进杯子在放进酸奶机发酵。
超级简单的自制酸奶的做法图解3

步骤3

酸奶机也用开水消毒备用，准备一根搅拌的小勺子。
超级简单的自制酸奶的做法图解4

步骤4

将牛奶全部倒入酸奶机里，
超级简单的自制酸奶的做法图解5

步骤5

加入两勺白糖和菌粉，家里有细砂糖建议用细砂糖，比较好搅匀，用粗砂糖这一步需要耐心些，慢慢搅至底部没有颗粒感既可。（不想放糖的也可以不放，只是无糖酸奶比较难喝，可以接受的可以不放糖，不影响，也可以后期做好在根据自己的口味加糖）
超级简单的自制酸奶的做法图解6

步骤6

量糖的勺子是用的这种黑色的咖啡勺，没有的可以直接称30～40克，喜欢甜的可以多加一些糖
超级简单的自制酸奶的做法图解7

步骤7

做完上面的步骤就可以盖上盖子，给酸奶机通电，让它发酵约8小时。（我一般是晚上睡觉时做，发酵到第二天早上起床喝刚好，）可以多做一些，用杯子分装好放冰箱，随喝随取，最多放置三天，不建议放久哦！
超级简单的自制酸奶的做法图解8

步骤8

喝的时候可以加上水果和麦片，口感更佳。

自制酸奶的烹饪技巧

用脱脂牛奶做出来的酸奶会比较稀哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 洛叶厨房治愈记 编写，未经授权不得转载

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